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我還蠻喜歡吃覓菜的，但是覓菜要煮的好吃好像很難？！
煮覓菜的話我都會加小魚乾，娘家媽媽會用勾芡的方式來煮
到婆家之後是第一次吃到用炒的，婆婆好像只會加大蒜（？）
後來自己試煮過好幾次，很難吃
怎麼清炒的煮出來都會有生生的味道？！
有一天于美人（？）提到他煮覓菜的方式讓我恍然大悟
她的作法就是先爆香大蒜然後加點水煮滾後再把菜通通加進去一起煮到爛
我以前的作法是先爆香大蒜在加菜後加水，這樣煮起來不會香
依照于美人說的方式煮出來真的好吃很多呢！！
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最近還愛上蒜苗炒袖珍菇
看美食節目很多大廚都說香菇要好吃的秘訣就是＂不要洗＂
剛開始蠻吃驚的啦，但也是有它的道理在，
香菇一旦碰到水，細胞吸水之後就會失去香菇的香味，後來真的煮香菇都不洗
坦白講真的變的比較香喔！！
仔細想想反正香菇好像也不用農藥也不落地，挑的時候就挑乾淨的買就好啦！！
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現在盡量晚上自己下廚，除了幫沾大爺帶隔天中午的便當之外也可以準備自己隔天的中餐
本來我是像以前上班一樣就用便當盒裝，隔天中午就用微波爐加熱
後來又覺得微波後都乾乾的不那麼好吃就改用蒸的，用小碟子裝起來用夏普蒸也很方便
但是每天至少兩菜一飯要用掉三張保鮮膜又覺得既浪費也不環保
有一天逛悠遊館的時候發現這個好物
就是這個，
這包裡面有大中小三種尺寸
這包只有一種小尺寸，一包有三個
不過我覺得這個有點太小，只適合包圓形飯碗或馬克杯
有點像浴帽齁
，
簡單講就是把瓶口包起來
就像這樣
是塑膠的，要是油膩的話用洗碗精洗一洗就可以了，
這樣既可以省下保鮮膜又環保，很不錯吧！！
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朴寶劍一二三 (5)
