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材料：
無水奶油 １１０ｇ（或已室溫軟化的無鹽奶油）
細砂糖 ２００ｇ（我用１７０ｇ）
鹽 １／４小匙
蛋 ４顆
低筋麵粉 １１０ｇ
香草粉 １／４小匙
作法：
（１）高筋麵粉＆香草粉過篩備用，蛋打散備用
（２）將無水奶油＆細砂糖＆鹽攪打至糖溶解
（３）蛋分次加入作法（２），在加入已過篩的粉類拌勻成麵糊
（４）取一小瓢麵糊放在蛋捲機上等待２０秒，翻面約１０秒即可用筷子（蛋捲鐵棒）
捲成圓柱狀
蛋捲機
心得：
１）無水奶油也可以用無鹽奶油取代，蛋捲機裏附的食譜是用無水奶油，剛好家裡有就用來試試，
下次想要用無鹽奶油看看會不會比較香～
２）食譜裡的砂糖用了２００ｇ，我把用量降到１７０ｇ還是太甜，
下次要用１５０ｇ試試看～
我：
這蛋捲機很便宜呢，一台網購價是８８０大洋，還滿好玩的啦ＸＤ
只是有個問題滿讓人疑惑的，
蛋捲放涼很快就會軟掉了說，放盒子裡也是軟掉，完全沒有餅乾酥脆的感覺
實在不懂問題出在哪 
下次要試試看餅乾有點硬就要馬上進盒子封起來，不要等到完全涼掉，看會不會好一點～
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