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很陽春的漢堡
（參考夏普中文食譜第１５頁）
漢堡肉材料
豬絞肉 ４００ｇ
洋蔥 半顆
奶油 ２０ｇ
牛奶(我用水) ３大匙
麵包粉 ３０ｇ
胡椒粉 適量
鹽巴 適量
作法：
１。洋蔥切末＋奶油用１０００Ｗ微波２分鐘，水分瀝乾放涼備用
２。絞肉＋麵包粉＋牛奶（家裡沒牛奶所以改用水）＋作法１＋胡椒粉＋鹽巴用手攪拌到有粘性
３。準備一個平底鍋裡面放一些奶油（材料外）
４。肉餡捏成適量大小兩手來回拍打把空氣拍掉，中間壓個小洞用平底鍋煎到兩面微焦
５。接著進烤箱烤熟就可以了（烤的時間依肉的厚度大小有所不同）
瑪姬：
漢堡肉放涼可以冰在冷凍庫（或冷藏），早上準備早餐時再回烤就可以了，其他配料就隨便加，這次加了一片火腿，很方便！
漢堡麵包是買現成的，早上用烤箱烤一烤也很快！
醬汁部分：桂冠美乃滋＋酸黃瓜醬（酸黃瓜醬→點我）
另外漢堡肉上面又抹了一些芥末醬提味（芥末醬→點我）
這樣愛心早餐就完成啦！！
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