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做法很簡單,有咖哩塊就搞定了XD
只是這次跟以往的作法不太一樣,這次把材料通通打碎,還不是為了配合家裡的大小姐,吃起來也方便啦!
材料:
洋蔥 一顆
馬鈴薯 一顆
紅蘿蔔 一條
五花肉薄片 一盒
咖哩塊 半盒(六小塊)
作法:
1)洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔通通切塊備用,取一鍋水加米酒煮滾之後把肉片涮一下去腥,並剪成約2cm大小備用
2)取一鍋加些許的沙拉油把洋蔥先炒香再加入剩下的材料(除了咖哩塊)稍微炒一下之後加水把材料都煮軟。
3)用料理棒把材料通通打成泥在滾一下就關火,繼續加入咖哩塊,等咖哩塊都溶化之後續加入肉片再開火滾一下就OK啦!
材料打泥之後會變的比較濃稠,加了咖哩塊會更稠@@
唯一想到的就是加"熱水"慢慢攪拌到自己喜歡的濃稠度,這樣也行哩!(熱水要分批加)
可惜大小姐不太賞臉,半拐半騙吃了一些些,霏霏對新食物的接受度真的很低= =+
傷腦筋
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