close
材料：
鮮蚵
雞蛋
豆鼓(濕)
蔥末
做法：
１．燒熱水將鮮蚵川燙，盛起備用．
２．準備一個空碗加入濕豆鼓及蛋，打散後在加入青蔥及作法１的鮮蚵輕輕拌勻．
３．起油鍋，倒入做法２的材料後，煎熟即可．
小提醒：
１．要先打蛋還是先加豆鼓，就看個人喜好，因為豆鼓要用濕性的那種，記得要攪散就是了！
３．原則上豆鼓已經有鹹味了不用再加鹽巴
瑪姬愛聊天：
好久沒煮飯了
第一個就想吃娘家媽媽曾經作過的蚵仔蛋，
只要媽媽煮這個蚵仔蛋，肯定會讓我們多吃好幾碗飯
為什麼會有這個蚵仔蛋呢？！
因為媽媽有一次要煮蚵仔煎，結果不知怎麼搞的，變成這種四不像
但卻是無比的美味阿！
全站熱搜
留言列表
朴寶劍一二三 (5)
