材料 :
1.蛤俐
2.鮮蚵
3.薑絲
4.九層塔
5.鹽巴
1.蛤俐
2.鮮蚵
3.薑絲
4.九層塔
5.鹽巴
做法 :
1.湯鍋加水..煮開後先加入薑絲..蛤俐..
2.做法1的蛤俐都開口後,再加入鮮蚵...九層塔..再加適量鹽巴即可
小秘訣 :
1.一定要先加蛤俐,不能同時都加..要是一起煮..等蛤俐開口後..鮮蚵已經變老蚵囉..
2.也可加入酸菜一起煮..湯會更美味喔
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- 7月 23 週日 200614:54
鮮蚵蛤俐湯
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